Receta de Ensalada de Repollo Rojo
Receta de Ensalada de Repollo Rojo
1 repollo rojo, pequeño
2 limones o limas, su jugo
1 cucharada de aceite de ajonjolí oscuro
pimienta
opcional zanahoria rallada y – o hinojo rallado, manzana y’o espinaca, fresas, etc. etc
1. Rallar el repollo sin el corazón.
2. Coloque el jugo de los limones, aceite de ajonjolí oscuro y pimienta en un tazón.
3. Vierta el repollo tajado y mezcle bien.
REFRIGERADA DURA HASTA 4 DIAS PERFECTA.
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Patricia McCausland-Gallo is a nutritionist, pastry chef, teacher, and food writer born in the Caribbean town of Barranquilla, Colombia. She has a B.S. in Foods and Nutrition from Louisiana State University, attended a School for Retort Operations, and completed courses of instruction prescribed by the Food and Drug Administration.